広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス 広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス

放送:毎週日曜日  夜9時54分〜10時 ※時間が変更することがあります
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放送内容

第111回 2021年6月13日放送カンピロバクター食中毒に注意!

出 演 加会冨明日香(住本明日香さん)
上田 駿介さん(広島市保健所)
内 容
高温多湿となるこの時期はカンピロバクターなど細菌性食中毒が多く発生する。カンピロバクターは主に動物の腸管内にいて解体される過程で生肉に付着して食中毒を起こす細菌のこと。特に鶏肉を原因とした事例が多い。
明日香はその予防と対策について教えてもらった。
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