広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス 広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス

放送:毎週日曜日  夜9時54分〜10時 ※時間が変更することがあります
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放送内容

第83回 2020年11月15日放送冬場の食中毒 -ノロウイルスに注意-

出 演 加会冨明日香(住本明日香)
森光子さん(広島市保健所)
内 容
冬場のこの時期、気を付けたいのが「ノロウイルス食中毒」。空気が乾燥し、ウイルスが活発になるこの時期は特に注意が必要だ。広島市においても過去5年間で「ノロウイルス食中毒」は12月が最も多く発生している。そんなノロウイルス食中毒の対策として
■食品を85~90℃で90秒以上加熱すること
■調理器具をこまめに洗浄、消毒すること
■手指をしっかりと洗い、さらに2度洗いを心がけること
以上のポイントが挙げられる。
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