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さっっっっっぶい！！！氷点下中！！

夕方から三次市内も雪が降り始めました。

明日にかけて　けっこう積るかも！と言われたので　明日の食材まで買い出し。

２０分くらいスーパーにいただけで　車のワイパーに重みを感じるくらいは積っていました！

くるかぁ・・・

明日出かけたいのに・・・

雪国の皆様、気をつけましょうね！

さて、こんなときでも、どんなときでも　私のテンションを上げてくれるのは　「お肉」♪

さぁ、一緒に上がりましょう！！

三次ロイヤルホテル　レストラン「ＡＪＩ−ＫＵＲＡ」の

年に２回の大放出！ステーキ祭り〜　

『スタミナ祭』

本日スタート☆（３月１８日まで開催）

では、１月末からの新店長　それ見せてください☆

豊川耕平　新店長　 初登場！

お若いですね！？

え！！

２０歳？？？　すごいですね！

「僕にも会いに来て下さい♪」

はい！喜んで❤

いやいや・・・（笑）はい！本題いきましょ

サーロインステーキ（200〜500ｇ）　スープ付き

ヒレステーキ（300グラムまで）　　　スープ付き

牛しゃぶしゃぶ（200〜500ｇ）　　野菜付き　　いずれもサラダバー＆ライス付きで　2800円！！

さらに　今回も　

とにかく肉質重視の　スペシャルステーキ　（２００ｇまで）があります♪

今回は、とにかくテンションＭＡＸまで行きたかったので

「サーロインを５００で！」

この度の初登場は、このソース

マスタードソースです♪

うぅ〜〜ん

少し酸味があって、もともとちょこんと乗っている粒マスタードとマッチングして

お肉の甘さをぐぐっと　引き立てま〜す。

いつものように、和風ソースと　オニオンソースもありますので

ファンの方、ご安心を❤

３月１８日までの『スタミナ祭』

チケットを早めに買われた方〜〜　忘れていませんか？（笑）

始まりましたよー

「タウン情報みよし（ＴＪみよし）」を見た！でドリンク1杯サービスです（感謝）

☆２月１９日（日）　今年は香田晋さんも迎える　「新春　艶歌（えんか）の宴」　司会します♪

　　詳しくは　三次ロイヤルホテル（０８２４−６２−５１６１）まで　　　　　　　ボンジュルネ〜☆

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三次ロイヤルホテル　レストラン「AJI−KURA」

三次市十日市東６−１３−２５

TEL：　０８２４−６２−５１６１

ランチ　１１：３０〜１４：００　　ディナー　１７：３０〜２１：００（ラストオーダー）　※日祝２０：００

「タウン情報みよし（TJみよし）を見た」で　１ドリンクサービス（多謝）

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おはようございます！

久しぶりのお店紹介です♪

専法寺のお寺の朝市で、

前に副住職さんが感動して教えてくださった「焼きドーナツ」を発見！！

砂糖をまぶしたプレーンに、ブルーベリー、チョコ、

中にカスタードとクリームチーズが入った　カスタード　があります！

（注※秋現在）

１個１００〜１２０円　　とりあえず、全種類ください(笑)

写真の店主さんは　なんと元看守！！という職歴の持ち主の３４歳。

三次でパティシエをしていた奥さんと一念発起して

奥さんの地元である　三次市山家町で　農業＋お菓子屋さんを始めました。

そこはご自宅で、あえて店舗は構えず　注文生産のみ。

「その分　材料に（お金を）かけたかった」

とご主人。

「それに注文をいただいてから作るのが　一番美味しいので」

と、穏やかに話されます。

とは言え、この日のようにイベントなどなどで　三次市内外、積極的に出店されているご様子。

ＨＰなし！！

どこからともなく情報を入手し、出会ったときにラッキー♪と買うべし！

（電話注文すれば　いいんですけどね(笑)）

そんなこんなで　ここで会ったが１００年目　（というほど会えなくはない）

その他にも　限定商品のズコットやクッキーシュー、ロールケーキなど

大人買いしたいものが　たっくさんありましたよ。

その中で、今回はコチラにします！

お餅とお菓子の〜　ですから！

気になり過ぎるでしょう！？

「チーズでトロトロになるので、必ずフライパンで焼いてくださいね」

はーい

味はなんともほんのり甘いチーズ味で　コクがあって、まぁるいミルキーな優しさがあります。

で、こっちは？？

お？袋に何味か書いていないぞ(笑　イイ感じ〜)

マーブルのチョコでした〜〜〜　

全体的に少し甘めかしら。

お母さんの味とプロの味が上手くブレンドされたお菓子揃いで、

こりゃ、ぴぐれっと（子豚ちゃん）になっても仕方ないなぁ❤

なんて思ってしまう　ほっこり味です　

（店名は　そんな意味ではありませんよ！！）

ちなみに、私が仕入れた近々の出没情報は(笑)

１１月２７日（日）　「きんさい三次　軽トラ朝市」

です☆

次は、プチチーズ狙っています！

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お餅とお菓子の　ぴぐれっと

三次市山家町７２５−２

電話　０８２４−６３−８６８９　　　携帯　０９０−２２９６−１３２９

※電話注文で　注文生産のみ

時間　９時頃〜１８時頃　（常識の範囲なら〜〜(笑)とのこと）

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☆看守からお菓子屋さんへ〜顔つきが変わった！と言われるご主人(笑)　　ボンジュルネ〜☆

おとや☆

以前ご紹介したのは、三次町の住吉神社そばにある

テイクアウト専門のお惣菜屋　おそうざい「乙家」

十日市には、金＆土のみＯＰＥＮしている

おばんざい「乙家」

があります！（こっちの方が長くされています）

念願かなってプライベートですが　行ってきました♪

奥さんのひと美さん！今回は公開（笑）　Ｗメガネ〜

店内はカウンターと　丸テーブルに座布団スタイルのテーブル席（おちつくぅ〜）

カウンターの中には、あの平土ご夫妻（今日も仲良し！）

メニューは、こんな感じ（一部）

ひと品ひと品が手頃なサイズ＆料金なので嬉しいです☆

豚バラさん♪　おばんざいって感じの味付けが美味！

おしゃれな店内にほっこりする料理　

ちゃぶ台風なテーブルを囲めば　おしゃべりもはずんで雨音が遠くなりました。

☆おそうざい「乙家」（ＴＪみよしサービス有）　のページも再チェック！　ボンジュルネ〜☆

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寒くても、暑くても、私にとって変わらないのは・・・

「食欲」

よっ！　健康優良女

ということで！嬉しい『スタミナ祭』がはじまっています☆

 三次ロイヤルホテル　レストラン「ＡＪＩ−ＫＵＲＡ」の

年に２回の大放出！ステーキ祭り〜

サーロインステーキ（200〜500ｇ）　スープ付き

ヒレステーキ（300グラムまで）　　　スープ付き

豚しゃぶしゃぶ（200〜500ｇ）　　野菜付き　　いずれもサラダバー＆ライス付きで　2800円！！

で！で！！

今回　注目はコチラ！！！ 

 スペシャルステーキ　２００ｇの登場です

これは、とにかく質！いいお肉が食べたいんだぁぁぁ

という方のために、

料理長　「ずーっと狙っていた（笑）国産牛が　手に入りました」

というもの❤

今回は、それ　いただきます！

料理長　「そのまま塩コショウがおススメですよ」

は〜〜〜い　肉への自信の表れですね☆

あ、あ、・・・・あ、あまい♪

そしていつも以上に　口の中に旨味が残り続けまふぅ

料理長、いつものように「ＴＪみよし」だけに　美味しいポイント教えてもらえませんか？

「じゃあ、実は　わさび醤油も　これには合うんですよ」

料理長が特別にブレンドした　わさび醤油。

メニューには　ありませんので（笑）　スタッフに声をかけてくださいね〜

料理長　「全種類食べて欲しいですね、その日の気分とお腹の様子に合わせて　楽しんでください」

２月２８日までの『スタミナ祭』

三次の春もすぐそこ。　スタミナつけて、乗り切りましょ〜

「タウン情報みよし（ＴＪみよし）」を見た！でドリンク1杯サービスです（いつも感謝）

☆２月２６日（土）　懐かしい曲のヒットパレード「新春　艶歌（えんか）の宴」　司会します♪

　　詳しくは　三次ロイヤルホテル（０８２４−６２−５１６１）まで　　　　　　　ボンジュルネ〜☆

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三次ロイヤルホテル　レストラン「AJI−KURA」

三次市十日市東６−１３−２５

TEL：　０８２４−６２−５１６１

ランチ　１１：３０〜１４：００　　ディナー　１７：３０〜２１：００（ラストオーダー）

「タウン情報みよし（TJみよし）を見た」で　１ドリンクサービス（多謝）

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遅くなってごめんなさい！！！

ふぐ☆

お待ちかねでしたよね！

しかも、下関さんからの「とらふぐ」です。

ハイ、ご挨拶

あ、料理長まで！ありがとうございます。

では料理長と一緒にいってらっしゃ〜〜い！ザ・新鮮☆☆

ＴＪみよしでもお馴染の　三次ロイヤルホテル「ＡＪＩ−ＫＵＲＡ」

『ふぐコース』はコチラ♪

湯引き、ふぐ刺身、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋、雑炊、デザート！

これで6,000円は、相当みよし価格！？の破格です（喜）

刺身はやっぱり・・・・

１枚でも十分な幸せな食感〜〜だけど！

料理長「半日寝かせて　甘味を増しています」

 鍋用のふぐは・・・・なんと　まだヒクヒクしています（驚）

〆の雑炊は〜自慢の和風出汁。上品な中に豪華な旨味が広がっていきます！

あぁぁ、時の流れを止めてしまいたいぃぃ

 そしてなんとご希望のかたには、三次の地酒を使った「ヒレ酒」まで。。。

料　「素材と鮮度、重視ですから」

流石、その日に仕入れたふぐ。

だから期間は・・・・・とれなくなるまで（笑）

これはもう早めに堪能するしかありませんよ〜

自分ご褒美にいかがですか？？

☆三次ロイヤルホテルのイルミネーションも可愛いですよ！　　　ボンジュルネ〜☆ 

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三次ロイヤルホテル　レストラン「AJI−KURA」

三次市十日市東６−１３−２５

TEL：　０８２４−６２−５１６１

「タウン情報みよし（TJみよし）を見た」で　１ドリンクサービス（多謝）

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どうも・・・・徳永です。

えっと、色々言い訳はありますが。。。更新が滞ってごめんなさい！！！

美味しい物ご紹介しつつ再開するので、お許しを〜〜〜（謝）

では早速♪

「三次モダン焼」ってご存知ですか？

最近はご当地お好み焼きに火がついていますが、ついに三次にも登場したのです❤

焼きそばを生地でぐるりと巻いたものですが

この生地が美味過ぎるんです！！！

秘密は、吉舎の山芋に　三次産のアスパラをペースト状にしたもの「のみ！」　つなぎ「無し！」

（ちなみにアスパラは地産地消で　季節ごとに変わっていくようです）

とにかく食べてみてください！

今食べられるのはここ　↓　↓　↓

三次ロイヤルホテル　レストラン『ＡＪＩーＫＵＲＡ』

ＴＪみよしでは　もうお馴染のお店です。

これからもっともっと　お店が増えてもりあがるといいですね☆

そんな『ＡＪＩーＫＵＲＡ』から　もうひとつ嬉しい情報が！

年に2回のお楽しみ　9月に開催中の「スタミナ祭」が

好評につき　10月20日まで　延長決定です！！

私は三次に住んで2年目・・・恒例の〜と言われている理由がわかりました。

本当に楽しみにしていらっしゃる方が多いんですよね！？

サーロインステーキ（200〜500ｇ）　スープ付き

ヒレステーキ（300グラムまで）　　　スープ付き

豚肉せいろ蒸し（200〜500ｇ）　　野菜付き　　いずれもサラダバー＆ライス付きで　2800円！！

今回の料理長こだわりポイントは　

定番のオニオン（中）和風（右）ソースに加え、新登場の野菜ソース（左）

リンゴベースにタマネギ・セロリ・しょうが・キャベツのソースなのです。

いただきます！

う〜〜〜〜ん　肉の脂と混ざると　甘味が増すソースですぅ

料理長より

「脂身のさっぱりした穀物牛など、肉の味を楽しんでください。

ステーキは焼き肉とはまた違った肉の楽しみ方があります！」

「タウン情報みよし（ＴＪみよし）」を見た！でドリンク1杯サービスです（いつも感謝）

10月20日までですよ〜〜〜〜

☆三次モダン焼　目指せＢ−１　　　ボンジュルネ〜☆

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三次ロイヤルホテル　レストラン「AJI−KURA」

三次市十日市東６−１３−２５

TEL：　０８２４−６２−５１６１

「タウン情報みよし（TJみよし）を見た」で　１ドリンクサービス（多謝）

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「乙家」と書いて「おとや」

あ！十日市東の　焼酎も充実している　あの「おばんざい乙家」？？

と思った貴方

そう。あの「乙家」です！

でも今回は　その「乙家」が、三次町に４月にオープンさせた

テイクアウト専門のお惣菜やさんの方をご紹介します。

もう行かれました？

三次町本通りの住吉神社前の　築およそ８０年になる古民家を改装した

趣のあるお店です。

入り口を入ると

すぐにご覧のようなケースにずらり！！

野菜たっぷりで薄味なことから　

一人暮らしの男性からお年寄りまで　幅広いお客さんがやってきます

人気メニューは・・・

名物の手羽の唐揚げ（３５０円〜）

ほどよく甘辛く絡んだタレが、やっぱりプロのお惣菜だなぁ〜〜という１品です。

１日で６〜８キロ　売れることもあるんだとか！

こちらも人気の日替わり弁当は・・・

売り切れ（笑）　５００円という値段と内容からも納得です（おかずのみ　３８０円）。

１１時半の開店から、早い時は１２時半には売り切れることも（お早めに！）。

切り盛りするのは、快調な口ぶりが印象的な　明るいご夫婦

平土康夫さん（写真）＆ひと美さん

月〜木は　三次町でお惣菜やを

金・土は　十日市東で　「おばんざい乙家」をされています。

実は、お二人はもともと全く違う職業のサラリーマンでした。

福岡で　職場結婚をしたお二人は、なんと結婚とほぼ同時に退社。

康夫さんの夢だった『飲食店』をすること決め、

一回きりの人生だから！！とひと美さんの地元　三次に帰ってきました。

（同じ女性として　ひと美さんの器の大きさにびっくりです）

しばらくは居酒屋一本で　がむしゃらに働いたご夫婦。。。

しかし、子育てをご両親に頼っていたことが気になっていたそうです。

上の子が小６、下の子が小１、、、

家族で過ごせるのは今しかない！

そう思い、話し合い、自宅を兼ねたお惣菜屋を出すことに決めました。

２年近くかかってやっと見つけた　ひと美さんが育った街での物件。

子どもが「いってきます」「ただいま」と言って、夕食をともにできる働き方。。。

ご夫婦での理想にやっと近付いたと話します。

とにかく、朝から晩までず〜〜っと一緒のご夫婦。

（そんなの無理ぃ〜って言ったのはどなた？笑）

それがこのお二人には、楽しくて嬉しいこと！なんだそうです（素敵）

ずっと喋っているんですって！

そんな素敵ご夫婦のこれからの夢は　地元とのつながり。

（今も地元三次産　特に三良坂Ｕターンされた農家さんのお野菜をつかっていますが）

地元三次のどこかのケーキとコラボして、ホームパーティーのお手伝いをすること。

今日も二人でそんな話をしながら、料理されているんでしょうか。

「乙家」から「タウン情報みよし」へのプレゼントは

「タウン情報みよし（ＴＪみよし）を見た」の一言で、何かヤッターと思ってもらえる惣菜一品

です！ありがとうございます（喜）

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「おそうざい　乙家」

三次市三次町１２８８−３

ＴＥＬ：０８２４−６３−４３７０

営業時間：　１１：３０〜１８：３０　（お惣菜がなくなり次第閉店することがあります）

ＴＪみよし特典：「見た」で　何かお惣菜一品プレゼント

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☆今度は仲良しご夫婦の写真をおさめてきます！　　ボンジュルネ〜☆

この『タウン情報みよし』でも　お馴染になっています

三次ロイヤルホテルの『味蔵』！

「夏のイチオシメニューがあるんだけど！」との取材依頼を頂きまして行ってきました〜

色々増えたみたいなんですけど、今回は厳選２品☆

まずは、コチラ

つけ麺です。

ん？？

と思ったあなた。そうですよ〜

つけ汁が何故か二つ・・・ひとつは、醤油ベースのピリ辛。いわゆる一番メジャーなもの（左）。

もうひとつは・・・トンコツ鶏がらカツオ風味〜〜（右）

これが！！カツオの風味がグっとくる濃いめのつけ汁。しかし冷たさでさっぱり頂けます。

麺は太麺と細麺が選べます。

そして、更なる特徴は、分厚い牛タンに濃厚味付け玉子なのです。

だから、見た目よりう〜〜んとボリュームがありますよ。

そして恒例の　味蔵料理長「ここだけの話」（笑）

個人的に料理長が好きなのは、「トンコツ鶏がらカツオ風味＆太麺＆牛タン」です！

しかしながら、随時バージョンアップしていく！とのこと。

ますます美味しくなるつけ麺も楽しみにしていてください。

そして、そして、、、あのメニューというのが

なんと「チキンドリア」

お子さんや女性からのリクエストが多く、

この度　料理長には珍しいガッツリ系洋食となりました。

ポイントになるのは、『ホワイトソース』！！

なんと、あの広島「リゾート」のホワイトソースがアレンジされています。

料理人つながりで親交のあった料理長が伝授して頂いたもの。

懐かし〜い☆昔、デートで広島で♪　　なんて方もいらっしゃるのでは？

チキンライスを優しく包み込むホワイトソースはあっさりしていながら

甘味と旨味がふわぁ〜っと広がります。

この２品を始め、続々と登場する新メニュー。

現在　御膳系（セット）だけでも４３種類。。。

料理長！メニューは　いつ考え付くのですか？

「クセで、常に考えていますね（笑）」

「お風呂が好きなので・・・・飛躍的な発想ができるんです。　

君田温泉で生まれたメニューも数知れずですよ（笑）」

わかりました・・・・君田温泉でお見かけしてもそっとしておきますね（笑）（笑）

☆今夜は　ホテルのロビーで　日本ＶＳカメルーン戦　パブリックビューイングを行っています！

 　次回１９日（土）オランダ戦は　２０時３０分〜　行いますよ　　　ボンジュルネ〜☆

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三次ロイヤルホテル　レストラン「AJI−KURA」

三次市十日市東６−１３−２５

TEL：　０８２４−６２−５１６１

「タウン情報みよし（TJみよし）を見た」で　１ドリンクサービス（多謝）

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 私が三次に住む前から、好きなお店が三良坂にあります。
お店の名前は

「ほっ」です。

ギャラリーでもあり、ランチやスイーツを頂くことができるお店でもあります。
ランチはこんな感じ・・・

海苔でくるまれた大きなおむすびの中は、鮭と梅と昆布。
少し甘めの味付けの煮物や酢の物に、母の味・・・・・ほっ。

そして、ほっの訳は、料理の盛り付けやその器にもありました。

ギャラリーだけあって、その食器も、長い歴史をもつものや思いの強い作家のものを

店主が自ら選んできています。

誰かの手で慈しんできたもの・・・・・・ほっ。

今日は三次に来てできた友人を誘ってのランチで、また・・・・ほっ。

（三次でエアロビなどのインストラクターなどをしています！）

では明治５年築の母家と　大正２年築の蔵のギャラリーをご堪能ください。

 ちなみにすべて購入可能。
友人は、こちらを購入。

作家さんに手書きで注文するとのことなので、私も広島弁の一言をリクエストして注文しました！
届くのが待ち遠しいです♪

ここに来ると、いつも自宅も「ほっ」な空間にしたいなーと思います。
今日も沢山の小技をチェックしてかえりました！

もちろんタウン情報みよし特典も忘れずに頂いて来ましたよ〜
「タウン情報みよし（TJみよし）」を見たの一言で
コーヒー一杯サービスです。（多謝）

愛すべき器でコーヒーを楽しんでくださいね〜

☆骨董って不思議な引力がありますね　　ボンジュルネ〜☆

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ギャラリー　『ほっ』

住所：　　　　広島県三次市三良坂町三良坂１６２９−１
電話：　　　　０８２４−４４−２１４３
営業時間：　１１時〜１６時　（ランチ要予約）
定休日：　　　火・水曜日

ＴＪみよし特典：　「タウン情報みよしを見た」で　コーヒー１杯サービス

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