こんにちはぁ！
リポーターすえ＆デコヘラもみじちゃんです。
今日は、自家製麺のお好み焼きです。
ちゃんと、入口に大きく「自家製麺」と書かれていますね。
その自家製麺が、こちらです♪
自然素材だけで作られています。
基本も、そば＆うどんで揃っていますが、
そのほか、カレー・辛口・ゴマ・トマトなど、
たくさんの種類の中から選べます。
「ニラ＆中辛」の麺。
ハーフ＆ハーフですが、量は2玉分です。
お好み焼きは、カツオ＆昆布のだしを、
キャベツの上にかけます。
ひっくり返して蒸す時に、香りが広がってしみこむから。
生麺なので、湯がきますが、
その後、水洗いのひと手間。
すると、ツルッとした食感が味わえるんです。
そばが2玉分だったということもあり、
そばの存在感のある1枚に☆
仲良しファミリーの内藤家。
お父さん→きみひろさん「K」
お母さん→みほさん「M」
長男→たいがさん「T」
二男→せいゆうさん「S」
名前の頭文字で「キミッツ」です。
すえ＆デコヘラもみじちゃんのチャレンジコーナー
家庭でできるお好み焼きの上手な作り方
〜 キミッツ 編 〜
家庭でできるお好み焼きの上手な作り方
〜 キミッツ 編 〜
関西風を作る時は、小さめでつくるのがオススメ。
豆腐を入れるとヘルシーにもなりますよ。
その時は、生地はかために作ってね。
お好み焼き キミッツ
広島市安佐南区八木1丁目11−18
082-832‐0240
ソース：オタフクソース
キャベツ：嬬恋産
麺：自家製麺！
