2011年6月アーカイブ

お好み焼 鉄板焼 おりぃーぶ

こんにちはぁ!

お好み焼き紀行リポーターすえ(末田景子)&Myデコヘラもみじちゃんです。

 

今日、お届けしたお好み焼き紀行は、

☆お好み焼 鉄板焼 おりぃーぶ☆

 

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今日は、住宅街の中にあり、

地元の人に愛されるお店です。

営業を始めてもうすぐ10年です。

 

喧嘩をしても仲良しという

女性お2人が

切り盛りしていらっしゃいます。

 

 

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人気の「おりぃーぶスペシャル」

チーズにコーンと、

小さなお子さん〜大人まで

老若男女問わず好きなものが

ぎっしり!

 

ボリュームある1枚になっています。

 

 

oribuminnade.jpgところで、お店の名前

「おりぃーぶ」の由来、

ご紹介しましょう。

 

実は、二野下 富枝さん

細い身体つきから、あだ名が

ポパイに登場するヒロイン

「オリーブ」だったところから。

毎日、お好み焼きは食べているそう。

 

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すえ&もみじちゃんの

チャレンジコーナー

家庭でできるお好み焼きの

上手な作り方 〜おりぃーぶ 編〜

 

ホットプレートは高温で使って。

そばと野菜はバラバラに焼くと

べたべたしませんよ〜とのこと。

 

お好み焼 鉄板焼 おりぃーぶ

広島市東区矢賀新町4丁目−4−18

082-284-6883

※イオンソレイユそば

 

キャベツ:福岡県産

ソース:オタフクソースをオリジナルにアレンジ

麺:第一食品

お好み焼き 旨処 ひろみ

こんにちはぁ!

お好み焼き紀行リポーターすえ(末田景子)&Myデコヘラもみじちゃんです。


今日、お届けしたお好み焼き紀行は、

☆お好み焼き 旨処 ひろみ☆

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横川駅北口からすぐ側にあるお店です。

2011年5月14日に誕生したばかりです☆


町屋風の建物が、おしゃれに感じます。


お昼も営業、夜も23時まで、

さらに、2階にはお座敷もあって、

15人くらいまで入るので、貸切もOKと、

色んなシーンで使えそうでしょっ?


鉄板焼きもあっさり〜こってりまで幅広い品ぞろえ。

hiromioko.jpg

食べさせて頂いたのは、

トロットロの目玉焼きの乗った

「ひろみスペシャル」

ネギもたっぷり。

見ているだけで食欲そそられます。


広島人の大好きなトッピングを

すべて入れたとか。

hiromiokokirikuti.jpg

切れば、この通り。

イカ天・大葉・海鮮・豚肉・極細麺などが

入ってる入ってる。

極細麺も、口当たりがいい〜!です。

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すえ&もみじちゃんの

チャレンジコーナー

家庭でできるお好み焼きの

上手な作り方 〜ひろみ 編〜

愛情をいっぱいに注いで作ってください。


お好み焼き 旨処 ひろみ
広島市西区三篠町1丁目10−1
082-230-9090

キャベツ:時期によっていいものを

ソース:オタフクソース

麺:升萬食品

気まぐれ酒場

こんにちはぁ!

お好み焼き紀行リポーターすえ(末田景子)&Myデコヘラもみじちゃんです。

 

今日、お届けしたお好み焼き紀行は、

☆気まぐれ酒場☆

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広島市中心部

胡通り商店街中。

えびす神社の斜め前にあるお店です。

 

お好み焼き紀行で紹介するのは珍しい

関西風のお好み焼きです。

 

 

 

kimaguretaretuki.jpg

作る時のポイントは、

メレンゲを入れること。

白身を泡立てた、お菓子などを作る時、

ふわふわ感を出すために使いますよね。

とっても面白いアイデアだと思ったら、

関西の方では

意外によくされているそう。

 

 

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ソース&マヨネーズ

ポン酢

ダシ

 

この3種類の味で食べられます。

ダシは「カツオ」ベースにバターなどを

入れられているので、コクがあります。

ふわふわの生地にしみ込んできます。

 

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すえ&もみじちゃんの

チャレンジコーナー

家庭でできるお好み焼きの

上手な作り方 〜気まぐれ酒場 編〜

おうちで関西風を作られる時も

メレンゲを入れてみて。

本場関西の味に早変わりです。

 

 

気まぐれ酒場

広島市中区堀川町3−20 松月園ビル3階

080−4268−0012

 

キャベツ:広島県産

ソース:市販ソースをブレンド

麺:なし

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