こんにちはぁ！
お好み焼き紀行リポーターすえ（末田景子）＆Myデコヘラもみじちゃんです。
今週お届けしたお好み焼き紀行は、
☆鉄板焼 お好み焼 さりぃちゃん☆
とくかくキャベツが山盛り。
近所のおばちゃんが焼くお好み焼きを再現したい
という、店主の漁田茂幸さん。
いきなり、漁田さんの意気込みを感じました。
「いかてん」はかため。
なので、水でほぐしてトッピング。
こちらも昔のおばちゃん流。
さすがの存在感！
トッピングの価値ありです☆
完成したお好み焼きがこちら↓↓↓
トッピングでネギかけもしてます。
リクエストに応じて
オリジナルお好み焼きを作ってくれます。
ニンニクチップとか、目玉焼き乗せとか、
肉2倍とか、色々言ってみてくださいね。
サッカーをこよなく愛する
漁田さん。
サッカーの話し、全然のってけなくて
すみません〜！！！
サッカーファンも多いお店ですよ♪
すえ＆もみじちゃんのチャレンジコーナー
家庭でできるお好み焼きの上手な作り方
〜さりぃちゃん 編〜
生地は低温で焼く。
そのあと、高温にしながら盛っていく。
高温で蒸す！
☆温度命☆ですね。
鉄板焼 お好み焼 さりぃちゃん
広島市中区新天地5‐23お好み共和国３階
082−544−1080
キャベツ：つま恋産
ソース：オタフクソース
麺：磯野製麺
