2008年9月 2日

2008年9月2日放送　「お好み焼 愛 愛」 〜まさに店名の通り、愛がい〜っぱいのお店＼(^▽^)／〜

今回『お好み焼き紀行』で訪れたお店は…

南区にあります、「お好み焼 愛 愛」(本当は、店名の“愛”と“愛”の間に“ハートマーク”が入っているのですが、パソコンではそれが入力できず、すみません(>_<))です(^O^)/

素敵な笑顔で迎えて下さったのは

店主の荒田京子さん。
カメラを向けると、焼きながらもパッとポーズを決めて下さいました〜(^-^)b
真っ赤なＴシャツも、店名の「愛 愛」(あいあい)と合ってますね！
旦那さんの耕治さんも京子さんを手伝っていらっしゃり、またまた店名がらみですが、愛がいっぱいのお店ですo(^-^)o

いろんなメニューがある中で

“生しょうが・ねぎふり”というメニューを発見！
これがかなりの人気メニューということなので、焼いてもらいました〜♪

まずお店では、年に何度も変えるものがあるんです。
それは…キャベツの仕入れ産地！！
年に１８箇所も変えるほどのこだわりです☆
店主の“お好み焼きっていうのはキャベツを食べるんだから”という考えで、その時々で最高に美味しいキャベツを仕入れ、焼く時にはキャベツの甘みをしっかり引き出します。

他にも、豚肉は国産のものを使い、厚さにもこだわっていらっしゃいます！

こうしてお好み焼きを焼いて頂きながら、最後に二黄卵の卵が出て来たところで、京子さんから「なかマヨ」という言葉が('-')
何のことだか、皆さんは分かりましたか？

これは、鉄板の上に卵を割って広げ、その卵の上にマヨネーズをかける(完成した状態になると、卵の下にマヨが入っている状態)こと、つまり、最終的には中にマヨネーズが入った状態になることを、お店ならではの呼び方で「なかマヨ」と言っているんだそうです！
ちなみに、なかマヨにすると、なんだか卵がトロっとする感じで、すっごくおススメ！！
皆さんも「なかマヨにして下さい♪」って、ぜひ注文の時に言ってみて下さいね(o^-')b

こうして完成したお好み焼きがこちら↓

生しょうがをトッピングしたお好み焼きを食べるのは初めての私。
最初はドキドキ(>_<)
でも、目の前で生しょうがをすりおろしながらトッピングしてもらうと、いい香りで食欲アップ！

実際に食べてみると…
ホントびっくりw(ﾟＯﾟ)w　しょうが、合うんですよ！！
さわやかな香り♪そしてちょっとだけピリッと来るしょうが独特のスパイシーさが、これまた食欲をそそるんです〜o(≧∀≦)o

今回は生しょうがとねぎがトッピングされたものを頂きましたが、お店には肉玉そばなどのシンプルなものももちろんありますし、スペシャルなお好み焼きも…
・肉、玉子、きのこ、生いかが入った“ヘルシー”
・肉玉そばに、生いか、えび、お餅が入る、“愛 愛スペシャル”←これは“あいあい”ではなく“ラブラブ”スペシャルと読むんだそうです(^-^)
・魚介類を贅沢に使った“海賊”
などもありますよっ(^O^)/

愛をいっぱい込めて焼いていらっしゃる京子さんを、カメラマンの森本さんが撮影中☆
音をとっているのは、アシスタントの岡元さんです。

愛と言えば、「愛 愛」の耕治さん京子さんご夫妻、“あるもの”を結んでいるんです。
それは…
縁結び〜！！
常連さんの中からすでに３組のカップル(ご夫婦)が誕生！そしてご結婚されているんだそうですo(^-^)o
ロケの日にも、２組のご夫婦が来られていました♪↓

写真の一番左側が、「愛 愛」の耕治さん＆京子さんご夫妻
そして、お店がきっかけでカップル、そしてご夫婦になられた２組は…
まず写真の右上が、周ちゃん＆さっちゃんご夫妻
写真右下が、あっちゃん＆かなちゃんご夫妻です(^O^)/
「愛 愛」がきっかけで「ラブ ラブ」に！すごい＆素敵ですよね(≧∀≦)b

最後に、耕治さん＆京子さんとお店の前で…

「店名にちなんで、お二人でハートマークを作って頂きたいです〜(^人^)」とお願いすると、快く応じて下さいました♪ありがとうございましたっ(^-^)

店主＆旦那さまの仲の良さ、お好み焼きに込められた愛、そして会話にもにじみ出ているお客さんへの愛…
「愛 愛」という店名が、まさにお店の全てを語ってくれているような、あたたかい愛をいっぱいに感じられるお店でした♪

【お店情報】〜「お好み焼 愛 愛」〜

住所：広島市南区東雲本町２−１０−２３

電話：０８２−２８５−０７５５

値段：お好み焼きの生しょうが・ねぎふり→８００円
　　　　肉玉そば→７００円

営業時間： １１：００〜２１：００
　　　　　
定休日：第３木曜日

投稿者 okonomi : 18:58