2011年12月 8日

かきの鍋はいかが!?

今日から始まったFIFAクラブワールドカップ、

J1王者柏レイソルとオセアニア王者のオークランドシティの対戦。

 

こういう大舞台に、サンフレッチェも

立ちたいものですよね!

 

うん。

やっぱりこのチームに頂点に立ってほしい!!

 

ペトロヴィッチ監督退任会見、翌日の今日、

森保一(もりやすはじめ)新監督、就任会見でした。

 

マツダSC東洋からの生え抜きの森保氏。

94年の1stステージ優勝のときのこと、

印象深いかたも多いのではないでしょうか。

 

ペトロヴィッチ監督時代はコーチもされていました。

 

そして、新潟ヘッドコーチを経て広島監督へ!!

 

私は初めて、今日お会いしました!

 

若い!

という印象のほか、

ふつふつと湧き上がる

情熱を感じました。

 

今日は“先輩”の吉田安孝さんと対談。

日曜の元気丸をぜひご覧ください!

 

 

さて、寒くなってきた広島。

 

おいしくなってきたのが「牡蠣」ですよっ♪

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先日中区の京橋川の水辺のカフェ

「牡蠣亭」に取材に行きました。

 

牡蠣グラタンなど、

牡蠣好きにはたまらない、一年中牡蠣料理を楽しめるお店です。

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今月初めてメニューに加わったのが、鍋!

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地御前の牡蠣がたくさん入ってます!

スープは味噌ですが、

土手鍋よりあっさりといただけます。

 

あと、写真にとるの忘れたんですけど・・・

かきシチュー鍋!

 

ふつうのシチューとは違って、

カブのペーストとかきの出汁、少量の塩しか使ってなくて、

白菜やにんじん、かきの素材のうまみがいっぱい!!

 

すっごくオススメの鍋です。

あったまりますよ〜!♪

投稿者 nishina : 19:55