2008年10月21日

実りの秋、感謝です

今年の秋はいつも以上においしい秋です。


先週から、親戚や地元のおじさんから

思いがけず、立て続けに松茸をいただきました!!

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あいにく西名家には赤松が生える土地が無いのですが、

親戚やご近所さんのところでは松茸が生えるらしい!

不作の去年より、ぼつぼつ採れるそうですが、

それにしてもこれはスゴイ!!

会社の食堂で炊き込みご飯やお吸い物にしてもらって

ありがたくいただきました!

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そして、広テレにも、おいしい作物が届きました!

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偶然、こ〜んなに集まりました!♪

お正月とお盆がいっぺんに来たぞ果物編、って感じです☆


因島の小玉スイカ、高級メロン

瀬戸田のハート型のレモン、西条柿・・・

全て広島で育まれた実りです☆


瀬戸田のレモンはできる限り化学肥料や農薬を控えた栽培。

日本一の生産量ですが、それでも一工夫して、型枠でハート型や星型を作り、

ますます人気を高めています。
                  

小玉スイカは皮が薄く、果肉がいっぱいつまって甘いそうです!

小玉スイカ生産者の村上さん、ありがとうございました!


それにしても、売るための作物を作るって本当に大変なことだと思います。

お米を作っているうちの父も、

猪に入られないように柵をし、

夏から9月にかけて、

夜中や早朝も見回りをしていました。

お天気も気になります。

県内、今年は台風の直撃がなかったのが

各地で幸いしたのではないでしょうか。

作られたものを食べるだけの私には

生産者のかたたちのご苦労はわかりませんが、

ありがたく食べなくっちゃ!

私はスイカと柿をおすそ分けしていただくことにしました!

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田舎ばんざい!農家ばんざい!!

☆報告☆
スイカは本当に甘くておいしかったですよ!

ビタミンはサプリメントからではなく、

やっぱり果物や野菜からとりたいですね♪


ところが、一方の西条柿。

なんと、渋柿だったのです〜!!**;

「テレビ派」のディスプレイ用にディレクターが

まだ渋抜きしていない柿を取材先から持って帰ったものだったんです!

「箱に渋柿って書いておくの忘れてた。

 でも、端のほうにおいてたのに」

笑われました。


何も確かめずに持って帰った食いしん坊の西名。

渋くて渋くて口の中がくっつきました。 しゃべれなくなるかと思った!!><


ドライアイスと一緒に袋に入れておくと、渋がぬけるそうです。

甘くておいしいことで有名な西条柿、

一手間かける前はこんなに渋いのかと、

ひとつ勉強になったのありました;;

投稿者 nishina : 21:23