2007年11月22日

トマトのおみそ汁〜!!

昨日の「テレビ宣言」のお味噌汁特集で、
変わったレシピを紹介してもらいました。

トマトのお味噌汁!

たまねぎのみじん切りをバターで炒めてからお水をいれ、
プチトマトを投入!
煮立ったらタラの切り身を入れて、
お味噌を溶く!

トマト入りのお好み焼きは経験ありますが、
お味噌汁に???しかもタラと???

レポーターの久保田さんが、
洋風でおいしかったとおっしゃるので、
トマト好きの私も、さっそく試しに作ってみました。

↓の上部、スープの器に入ったのがそれ。
F1010019.jpg

ドキドキしながら食べましたが、
これが、驚き!!お味噌汁、っていうより、洋風トマトスープ!

タラのダシとトマトの風味が、味噌に良く合って、
うちの兄も評価◎

みなさんも、騙されたと思って試してみてください!

ちなみに写真のメインは、
先週「情熱キッチン」で千晴さんに教わった
「豚肉とじゃがいもの味噌煮」
こちらもセロリのみじん切りやトマトピューレを入れて洋風。

たまたまトマト&味噌のメニューが2つ重なってしまいましたが、
自分でも美味しかったと満足です^^

今日の「情熱キッチン」は「カキのマリネ」
野菜も一緒にたくさん食べられるメニューです。
お楽しみに!

投稿者 nishina : 12:42