2009年7月 1日

香川出張、讃岐うどん巡り〜後編

前回6月29日の話の続きです。
出張先の「ＴＪかがわ」編集部での会議を終え、
今度は、ディナーうどんのターゲットを
決めるために、近くのコンビニに入りました。

ランチの時と違って、たっぷりと時間があるので
今まで行ったことがなく、
特徴のある店にいこうと思っていました。
その時、ガイドブックを見て気になったのが
「ぶっかけうどんの専門店」という文字。
広島では、まず見当たらない
「ぶっかけ」を売りにした店に行ってみたいと思い、
店を『ぶっかけうどん　大円（だいえん）』に決めました。

場所は、高松駅方面から国道11号を
栗林公園方面を過ぎて東に向かい、
宮脇書店があったらその斜め前という
地図情報を頭にインプットして店を目指しました。

店のある場所までは、すぐにたどり着きましたが、
店は大通りの少し奥まったビルの1階にあり
一度通った時には、見過ごしてしまった。
しかし、戻ってみると「大円」と
書かれた看板が目に入ってきました。
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閉店前だったということもあり、お客さんはいませんでした。
メニューを見ると、
いろんなバリエーションのぶっかけうどんがあります。
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初めての店なので、一番おすすめのものをと思い
店内に張られた雑誌の記事などを見ると
スタミナぶっかけ、スペシャルぶっかけがおすすめのようだった。
写真を見るとどちらも具だくさんで旨そうだったが、
昼に美味しい天ぷらを食べたので
タイプの違うものにしようと、
スタミナぶっかけを注文しました。

注文のあと、壁に貼られた記事を読んでいると
すぐに、うどんが出てきました。
はや！　3分ぐらいかな。
これが、スタミナぶっかけ（580円）です。
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具は、牛肉、油揚げ、大根おろし、ワカメ、ネギなど
とにかく豪華盛りなんです。

具と麺を混ぜる前に、
まずはツヤツヤとした麺だけをズルリ。
平たく太い麺は、ギュッと強いコシはないが
やさしくモッチリとした食感がとても心地よかったです。
そして、徳利に入ったぶっかけだしをかけ、
全体を混ぜてからいただいてみました。
やや甘めのつゆは、煮込んだ牛肉の旨みが
しっかりと染みて、すき焼きのような味わいです。
つゆ自体は濃い味付けですが、
たっぷりと入った大根おろしが、
さっぱりとした味わいにまとめています。
香川までわざわざ行ってるので、
具よりも麺を堪能したいという思いもあったが、
麺、つゆ、具の一体感が楽しめる
ぶっかけうどんもなかなか旨かったです。

出てくるのも早かったが、食べるのもあっという間で
結局、店の滞在はわずか15分でした。

店を出て、もう一軒と思いましたが
かなりお腹がいっぱいで
うどんはもういいかなーと思い始めました。
せっかく香川に来たので、
他にも何か食べて帰りたいと
『ＴＪかがわ』の特別増刊号を開いてみました。
tjkagawa1.jpg


すると、ご当地グルメ「骨付き鳥」なるものを発見！
tjkagawa2.jpg

記事を読んでみると
「骨付きの鶏もも肉を1本まるごと焼き上げたもの」
と書かれています。

これが食べたい！と思い、店をチェックすると
幸いにも近くに、骨付き鳥のテイクアウト専門店があった。
これなら、お腹いっぱいの今食べなくてもいいと思い、
『鳥盛』という店を目指しました。
通りに「骨付鳥」の暖簾が目に入り、すぐに発見！
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暖簾をくぐり、メニューのところを見ると
「じどり」「おや」「ひな」という3種類がありました。
その横に、焼き上がりまで20〜30分かかるので
電話で注文してくださいと書かれていたので、
待つ覚悟で「じどり」を注文しました。

しかし、なんとわずか1分で出てきました。
めちゃ早！
作りおきしたものでは？と思ったが
袋に入った鶏はあつあつでした。
おそらく、注文があって出来上がりのもの
先に渡してくれたのだろう。

こんなにアツアツなのに、
後から食べるのはもったいないと思い
近くの公園ですぐに撮影をしました。
これが、骨付き鳥「じどり」（950円）です。
torisakari2.jpg


ちょっとだけと思い、公園ですぐにかぶりつきました。
やけどしそうなほど、あつあつの肉は
香ばしいタレの旨みとほとばしる肉汁が
堪らない味わいです。
したたり落ちるタレと肉汁で
顔や手はベトベトになりながら
焼きたての肉にかぶりつく幸福を満喫しました。

しかし、食べた後に気付いたのですが
骨付き鳥なのに骨が付いていない？
おそらく、骨付きで焼いたものから
骨を取り除いて提供しているのだろうと
勝手に解釈して香川を後にしました。


【グルメFILE86】
店名　ぶっかけうどん　大円（だいえん）
住所　香川県高松市今里町1-28-27
電話　087-835-5587
（eat　2009/06/26）

店名　鳥盛（とりざかり）
住所　香川県高松市花ノ宮町1-1-44
電話　087-837-1181
（eat　2009/06/26）

【脱メタボFILE36】
体重　　　　　88.4kg（＋0.1kg）／目標75.0kg
体脂肪率　　24.9%（＋0.2%）／目標18.0%
腹囲　　　　　104cm（±0cm）／目標90cm
（measure　2009/07/01）