広テレ
放送:日曜日  夜9時54分〜10時

※時間が変更することがあります

第29回(2019年11月12日放送)三次でゆず狩り!

◆ 伊達澄奈レポーターコメント

鮮やかな黄色に色づいたゆず。いい香りです。今回は「ゆず狩り」を楽しみたいと思います。
寒暖の差が大きい三次の気候はゆず作りに最適!亀の丸果樹生産組合のゆず畑では、販売はもちろん、ゆず狩りも楽しめます。この辺りは山に囲まれた盆地で、朝晩ぐっと冷え込む寒暖の差が大きいと果実が糖分をため込むので、甘みのあるゆずができます。ゆずに香りがよく乗るんです。また、鮮やかな色合いも三次のゆずの特徴です。
さっそくゆず狩りに挑戦!手袋とハサミは用意されているので手ぶらでOKです。亀の丸のゆずは香りが良く果汁も多くとれる品種の「多田錦」で種のないゆずです。加工するのに便利で使いやすいと好評です。
ゆずのもぎ取りは袋大1,300円、小700円で詰め放題。亀の丸果樹生産組合ではゆず商品の開発にも力を入れています。加工品としてはゆずポン酢が人気です!香りが高くジューシーなゆずを、ぜひ味わってください。

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