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みよし観光研究所 放送時間:毎週火曜日 夕方6:55~7:00
研究員:柏村武昭
助手アナ:西名みずほ

温もりのあるノスタルジックな木造校舎の一室が、柏村武昭が研究員を務める「みよし観光研究所」みよしに関する様々な要望や問い合わせにお答えします。

9月5日放送 第64回 低脂肪・低カロリー ジビエ料理の魅力

今週の研究テーマは、"低脂肪・低カロリー ジビエ料理の魅力"です。
国道375号沿いにある「物産館みわ375」。三和町および近郊の農産物や特産品の販売、地産地消メニューを提供するレストランがあります。こちらでいただけるのが鹿肉とイノシシ肉の"ジビエ料理"。ジビエは低脂肪・低カロリーなのに高タンパクで鉄分も豊富なんです。さらに、ワンちゃん用のジビエもあるんですよ!ジビエ料理を食べに行ってみませんか。

イメージ写真