広島市広報番組 週刊ひろしマスター 広島のタウン情報誌編集マン 市島広が徹底取材! 放送:毎週火曜日 夜9:54〜10:00

第52号(2016年4月12日放送)学校・家庭・地域をつなげる食育を取材!

広島市立牛田小学校(広島市東区牛田旭)

難波 照雄さん(地域の住民の方)
広島市立牛田小学校3年生のみなさん
三上 真由美さん(広島市立牛田小学校 食育担当 栄養教諭)

牛田小学校を取材中の市島広。その最中に3年生が昨年から取り組んでいる「食育」があることが判明。クラス毎に役割を分担し、栽培した野菜を給食に食材として出したり、レシピを考えるなどの活動を行っていた。活動を開始してから給食で食べ残しが減ったり、生産者への感謝の気持ちが生まれるなど効果が表れていると聞き、これからも推進してもらいたいと市島は思った。

広島市立牛田小学校については
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