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ハッケンふくやま 福山市の「今昔」「四季」「人」「施策」などを独自の目線で「魅力!発見!」をキーワードに伝えます! 放送時間:毎週土曜日 朝9時25分~

10月1日放送 第26回福山グルメフェスタ2011

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放送内容

福山青年会議所では昨年に引き続き「福山グルメフェスタ2011」を10月9・10日の2日間開催します。福山の郷土料理「福山うずみごはん」をテーマに「本格うずみ」「うずみ弁当」「うずみスイーツ」などが楽しめます。
あわせて10月9・10日には福山駅前商店街一円で「THE宝探し」さらに福山城周辺の文化ゾーンにて「ふくやまアート・ウォーク2011」も同時開催されます。番組ではイベントの楽しみ方を紹介します。

お問合せ

福山グルメフェスタ2011~掘り出せ旬の福 福山うずみごはん~
10月9日(日)・10日(祝・月) 10:00~16:00 福山城天守閣前広場/中央公園
福山城会場 飲食ブース:うずみ弁当・うずみスイーツ
中央公園会場 屋外型レストラン&カフェ:数量限定 本格的「福山うずみごはん」「うずみスイーツ」
問い合わせ:福山青年会議所 084-922-5992
THE宝探し
福山駅前商店街一円 参加料無料
宝の地図を福山城と中央公園で配布
宝を探し当てた方の中から抽選で賞品プレゼント
ふくやまアート・ウォーク
福山城周辺の文化ゾーン・福山駅周辺を舞台に15余名の作家によるアート作品展示・パフォーマンス

出演者コメント

福山の郷土料理「うずみ」をメジャーにしようというイベントで何と高級食材トリフとフォアグラを使ったゴージャスなうずみが登場します!作ったのは、福山食ブランド創出市民会議のメンバーで、厚生労働大臣表彰を受けた凄腕料理人、深町哲さんです。厨房で作っているところを見せて頂いたのですが、ゴロゴロとした大きなフォアグラを惜しみなく使っていました。決め手は、とろけるようなフォアグラと手間隙かけて作った本格コンソメスープ!ご飯との相性も抜群で、口の中にあの時の幸せな感動が今も残っています…
イベントでは両日、数量限定で販売される予定です♪その他、うずみ弁当や、うずみスイーツなど盛りだくさんです。福山の郷土料理から名物料理へ!
福山うずみをぜひ、宝探し気分でお召し上がりください。